Pâtisserie : 1000 photos couleurs 2000 recettes, La bonne école pour tous

Livre: Pâtisserie : 1000 photos couleurs 2000 recettes, La bonne école pour tous 2 000 recettes plus alléchantes les unes que les autres : tartes, gâteaux, crèmes, gaufres, glaces, pains et viennoiseries, friandises. 1 000 photographies en couleurs qui donnent envie. Toutes les recettes de base expliquées étape par étape en pas à pas photographiques. Des variantes pour chacune des recettes. Les techniques de base, de cuisson. Des astuces pour la présentation et la décoration. Informa...